Locais de interesse
Fajãs: São superfícies planas que se prolongam pelo mar, provenientes de abatimentos de falésias, que se estendem pelos dois lados da ilha. Estes locais de beleza rara tornaram-se em locais férteis, em virtude do seu microclima.
De salientar a Fajã da Caldeira de Santo Cristo na Ribeira Seca, considerada reserva natural e área ecológica especial. Com a gruta submarina e uma lagoa, é o único local nos Açores onde se criam amêijoas.
Na Fajã dos Cubres, existe uma lagoa abundante de camarões, muito utilizados como isco pelos pescadores de toda a ilha. Nesta lagoa existem algumas pequenas ilhotas onde é possível encontrar ninhos de garajau.
A Fajã de São João é um pitoresco local onde pode observar as típicas casas de lavoura em pedra, com as suas famosas janelas de três guilhotinas. Merecem ainda destaque as tradicionais "burras de madeira" carregadas com maçarocas de milho.
Calheta: É uma das povoações mais antigas da ilha e, para além dos monumentos e edifícios de interesse público e arquitectónico, vale a pena visitar o Museu de São Jorge.
Velas: Visite o Porto das Velas, o Morro Norte e o Morro das Velas.
Ilhéu do Topo: Com reconhecidas características paisagísticas, onde se podem encontrar alguns exemplares da flora indígena e se verifica grande concentração de aves marítimas, quer residentes, quer migratórias, é um centro de nidificação de gaivotas das ilhas do grupo central. Devido a todas estas características é considerado reserva natural.
Ponta dos Rosais: Do cimo desta falésia, no extremo Noroeste da ilha, pode-se desfrutar de uma paisagem grandiosa. A Ponta dos Rosais, os ilhéus e as falésias circundantes constituem um Sítio de Interesse Cominitário e que tem uma área geográfica de 979 ha.
Os amadores da espeleologia encontram no Algar do Montoso, situado no pico do mesmo nome, a experiência emocionante de mergulhar nas profundezas da terra, o que exige guia e equipamento apropriado.
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