Gastronomia
A cozinha grega é saudável e perfumada. É recheada de grãos, azeite, legumes, vegetais, iogurtes e mel, e combina, frequentemente, elementos doces e salgados. Quanto aos condimentos destacam-se o alho, os orégãos, alecrim, tomilho e louro. Peixes, frutos do mar, pães, cereais e a carne de carneiro são também elementos fortemente presentes na cozinha da Grécia.
Os mezédes são uma espécie de entradas, servidas com pão grego, para acompanhar uma bebida antes das refeições. De entre eles destaque para o paté de beringela (melitzanosaláta), coalhada com pepino e alho (tzatziki) o queijo grelhado e flamejado (saganaki); charutinhos de folhas de uva (dolmadakia), entre outros.
O carneiro assado no forno com batatas e o moussaká, gratinado de beringelas e carne picada, fazem parte dos pratos mais tradicionais. Os doces gregos são também muito apreciados, como o kourabié, um amanteigado com recheio de amêndoas, o melomakárono, biscoito com canela e mel e os folhados recheados com nozes, baklavá e kadaífi.
Quanto a bebidas, os gregos adoram o café árabe, as bebidas geladas estilo frappé, o ouzo, aguardente de uva com essência de anis, vinhos tintos e brancos, cerveja e retsina e vinho branco com seiva de pinheiro.
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