Gastronomia
A cozinha grega é saudável e perfumada. É recheada de grãos, azeite, legumes, vegetais, iogurtes e mel, e combina, frequentemente, elementos doces e salgados. Quanto aos condimentos destacam-se o alho, os orégãos, alecrim, tomilho e louro. Peixes, frutos do mar, pães, cereais e a carne de carneiro estão também presentes na cozinha da Grécia.
Os mezédes são uma espécie de entradas, servidas com pão grego, para acompanhar uma bebida antes das refeições. Destacam-se o paté de beringela (melitzanosaláta), a coalhada com pepino e alho (tzatziki), o queijo grelhado e flamejado (saganaki) e os charutinhos de folhas de uva (dolmadakia).
O carneiro assado no forno com batatas e o moussaká, gratinado de beringelas e carne picada, fazem parte dos pratos mais tradicionais. Os doces são também muito apreciados, como o kourabié, um amanteigado com recheio de amêndoas, o melomakárono, biscoito com canela e mel e os folhados recheados com nozes, baklavá e kadaífi.
Quanto a bebidas, os gregos adoram o café árabe, as bebidas geladas estilo frappé, o ouzo, aguardente de uva com essência de anis, vinhos tintos e brancos, cerveja e retsina, vinho branco com seiva de pinheiro.
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